ททท. ร่วมมือกับจังหวัดขอนแก่น ยกระดับอาหารไทย ตอกย้ำคอนเซปต์ Year of Gastronomy กับงาน Thailand Soft Power : Isan Food Tasting พร้อมเชิญชวนนักท่องเที่ยวมาร่วมลุ้นรับประทานอาหารมื้อพิเศษจากเชฟมากฝีมือ ฟรี!
เมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2566การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับจังหวัดขอนแก่น ดำเนินการจัดงาน Thailand Soft Power : Isan Food Tasting ซึ่งอยู่ภายใต้โครงการ Soft Power Tourism Booster Shot ณ ร้านแก่น อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เพื่อตอกย้ำคอนเซปต์ Year of Gastronomyยกระดับอาหารไทย พร้อมเพิ่มมูลค่าโดยการผสมผสานกับศิลปวัฒนธรรม และวิถีชีวิตของไทยเอาไว้อย่างลงตัว
โดยทางโครงการฯ ได้เชิญ “เชฟไพศาล ชีวินศิริวัฒน์” และ “เชฟจิ๊บ-กัญญารัตน์ ถนอมแสง” เจ้าของร้าน “แก่น” ซึ่งเป็นร้านอาหารอีสานร่วมสมัยสไตล์ Neo Isan Casual Fine Dining มารังสรรค์เมนูอาหารสุดพิเศษภายใต้คอนเซปต์ ISAN POWER ทั้ง 7 เมนูด้วยกัน ได้แก่ ซุปบักเขือ ป่นเป็ด และแจ่วบักเล้น , แสร้งว่าซอยจุ๊ , ซุปบักสาลี มันม่วง กับก้อยกุ้งสุก, อั่วกับอึ๊บไก่ และอูดเห็ด, อ่อมหอย กับอ๋อปลายอน , หมูเอาะ กับอู๋หน่อไม้ และขนมคอเป็ด เสิร์ฟคู่กับเครื่องดื่มสุดพิเศษจาก “พ่อสวาท” หรือ “สวาท อุปฮาด” เจ้าของแบรนด์ “คูน” สุราพื้นบ้าน โดยนำลูกแป้งที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวอินทรีย์ และแป้งข้าวเจ้าอินทรีย์มาผสมกับสมุนไพรไทยหลากหลายชนิด จนกลายมาเป็นเมนูเครื่องดื่มสุดพิเศษที่เต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย โดยอาหารทุกจานนั้นจะเสิร์ฟบนภาชนะพิเศษที่ดีไซน์ขึ้นมาใหม่เพื่องานนี้โดยเฉพาะจากฝีมือของ “Chu.Pot Ceramics”สตูดิโอเซรามิกในบ้านอำเภอชุมแพ ที่ก่อตั้งโดย “คุณชมพู” และ “คุณจ๋า” ที่มีใจรักในงานเซรามิก นอกจากนี้ยังมีการบรรเลงดนตรีแสนไพเราะด้วยเครื่องดนตรีไทยพื้นถิ่นตลอดระยะเวลาการรับประทานอาหาร ทั้ง 7 บทเพลง จาก “วงหมาเก้าหาง” ที่นำเสนอเรื่องราวของกลุ่มชาติพันธุ์ในลุ่มน้ำโขง และภาคอีสาน พร้อมชูรสชาติอาหาร ทั้ง 7 เมนู และสร้างบรรยากาศให้การรับประทานอาหารมื้อสุดพิเศษนี้ไม่เหมือนครั้งไหน ๆ
สำหรับท่านใดที่อยากร่วมรับประทานอาหารมื้อพิเศษเช่นนี้ สามารถร่วมกิจกรรมได้ที่ Facebook Fanpage : เที่ยวอีสาน.com เพียงแชร์โพสต์กิจกรรมนี้ พร้อมบอกเหตุผลว่าทำไมถึงอยากร่วมรับประทานอาหารมื้อพิเศษกับทางโครงการฯ พร้อมติดแฮชแท็ก#อีสานไปไสกะแซ่บ และบันทึกภาพหน้าจอโพสต์ของตนเองมาคอมเมนต์ใต้โพสต์กิจกรรม เหตุผลใดโดนใจกรรมการที่สุดก็สามารถรับสิทธิ์เป็น 1 ในผู้โชคดีที่ได้สัมผัสประสบการณ์มื้ออาหารสุดพิเศษได้เลยทันที สามารถร่วมสนุกได้ตั้งแต่วันนี้ จนถึง 15 สิงหาคม 2566 นี้เท่านั้น
สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.tourismthailand.org/thailandsoftpower
ลิงค์สำรองการฟังวิทยุออนไลน์ FM101.MHZ
